Viaverde Lessinia

La Locanda

Un forte legame con le nostre montagne e con le nostre origini ha portato alla nascita, nel 2006, di Locanda Viaverde: una scelta coraggiosa per recuperare e dare nuova vita al casale in cui nacque nostro padre e nel quale, per alcuni anni, ha vissuto anche la nostra famiglia.
Alla lunga eredità come allevatori e produttori di formaggi, si sono così affiancate la ristorazione, l’ospitalità e il benessere!

Locanda Via Verde è il luogo ideale per chi ama la natura, la buona cucina e l’autenticità delle tradizioni montane veronesi: un’opportunità unica per assaporare il vero gusto della Lessinia in un contesto familiare e accogliente.
Genuinità nei modi, nei sapori, nelle emozioni: questo siamo noi!

Chi siamo

Giorgia

Operatrice centro benessere

Francesco

Responsabile Locanda

Alfonso

Responsabile caseificio

Giovanni

Proprietario

Eventi e matrimoni

La Locanda Via Verde è anche il luogo ideale per eventi e matrimoni, offrendo un’atmosfera unica e una location incantevole, immersa nella natura.

La famiglia Albi lavorerà con voi per creare un evento indimenticabile, offrendo un servizio completo e personalizzato per rendere il vostro giorno unico e speciale.

Fiere

Locanda Viaverde è un’azienda agricola che si distingue per la produzione di prodotti biologici di alta qualità. I sapori naturali e intensi dei prodotti tipici della Lessinia, come formaggi e salumi, sono disponibili per chi vuole portare un ricordo di queste valli a casa. L’alta qualità dei prodotti è garantita e certificata dall’azienda stessa, che segue tutte le fasi produttive. La Locanda è famosa per i suoi “gnocchi sbatui de malga“: un piatto tipico della zona che la famiglia Albi ha portato sulla tavola di molti ospiti che si sono portati a casa le confezioni appositamente preparate in vendita allo spaccio.

Grazie alla qualità dei suoi prodotti, Locanda Viaverde è presente in importanti fiere internazionali come Biofach, dimostrando la sua eccellenza nell’ambito dell’agricoltura biologica.